Balai Besar Laboratorium Kesehatan Masyarakat (BBLABKESMAS) Jakarta mengikuti Pelatihan Inspeksi Kualitas Higiene dan Sanitasi Pangan serta Pengawasan Kualitas Air. Kegiatan yang berlangsung tanggal 19 – 21 November 2023 ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas tenaga laboratorium dalam memastikan mutu pangan dan air yang aman bagi masyarakat.

Pelatihan Inspeksi Kualitas Higiene dan Sanitasi Pangan serta Pengawasan Kualitas Air berlangsung selama 3 hari di kantor SMILE GROUP Yogyakarta, Kuantan Square Mlati R3-R5 dan A2-A3 Mlati Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta. Para peserta mendapatkan pembekalan teori serta praktik lapangan mengenai teknik inspeksi higiene dan sanitasi pangan, pengambilan sampel air, hingga metode analisis laboratorium yang mutakhir.

Dalam sesi praktik, peserta diajarkan cara mengidentifikasi potensi bahaya kontaminasi pada rantai pangan serta teknik pengawasan kualitas air sesuai dengan standar WHO dan regulasi nasional. Pelatihan ini juga membahas langkah-langkah preventif untuk mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan dan air.

Hasil pelatihan ini diharapkan dapat diterapkan secara efektif dalam kegiatan inspeksi dan pengawasan rutin BBLABKESMAS Jakarta, sehingga masyarakat dapat menikmati pangan dan air yang lebih sehat dan aman. Pelatihan ini merupakan salah satu upaya strategis pemerintah dalam mewujudkan lingkungan yang lebih sehat serta mendukung program ketahanan pangan dan air nasional.